Så er årets pebernødde-portion blevet bagt. De skal nok hurtigt få ben at gå på!
Opskriften følger her:
Ingredienser (til ca. 80 stk.)
- 125 g margarine eller smør
- 100 g sukker
- 1/2 spsk. lys eller mørk sirup
- 1 æg
- 1/2 tsk. ingefær
- 1/2 tsk. kanel
- 1/2 tsk. nelliker
- 1 tsk. natron
- 3 1/2 dl hvedemel
Fedtstof, sukker og sirup røres sammen. Tilsæt ægget, og rør godt sammen. Derefter blandes krydderier, natron og det meste af melet i. Ælt dejen færdig på bordet med det sidste mel. Rul dejen til små kugler og læg dem på en plade med bagepapir. Bages i 15 minutter ved 150°. Velbekomme!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar