Lækre kardemommeboller

I går fik vi lækre kardemommeboller til morgenmad - det er vel december måned. Her følger den meget nemme opskrift:

16 stk.:

• 60 g margarine
• 2 dl mælk
• 25 g gær
• 4 spsk sukker
• 2 æg
• ca. 8 dl mel
• ca. 2-3 tsk kardemomme

Smelt margarinen i en gryde og hæld mælken ved. Rør gæren ud i væsken. Sukker og æg kommes i og til sidst mel. Hold lidt igen med melet så dejen ikke bliver for tør (jeg plejer at røre dejen med en håndmixer).

Lad dejen hæve 30 min. Dernæst æltes den igennem, og formes til boller som sættes på en bageplade. Efterhæver 30 min. (gerne længere) inden de pensles med mælk eller sammenpisket æg. Bag dem 10 minutter ved 200 grader. Velbekomme