Sider

torsdag den 30. januar 2014

Hep hey - tid til chili forspiring

Så er den lille kuvert med tørrede chilifrø fundet frem af vinterhiet, og et par stykker er nu lagt i jorden. Spændende hvornår (og om) spirerne titter frem. Hvor er det fedt endelig at komme i gang med forspiring og en ny 'havesæson', og dejligt at man kan tyvstarte lidt indendøre mens sneen vælter ned. Skal du mon også have et par chilifrø i jorden?

forspiring chili

forspiring chili

tirsdag den 28. januar 2014

Amaryllis - nu med de smukkeste blomster

Da vi var hjemme ved mine forældre til jul fik jeg et amaryllisløg med. Og efter en god gang vanding og lys, er der nu væltet de vildeste blomster frem. Indtil videre er der 3 store og overdådige blomster på hver stilk. Sikke et lækkert syn. Det er da helt til at blive forårsglad af her midt i den kolde og snefyldte vintertid.

amaryllis i blomst

amaryllis i blomst

amaryllis i blomst

Sådan så den ud for en uges tid siden

mandag den 27. januar 2014

Update på citronplante

I sommers forsøgte jeg at så nogle citronkerner, og jeg har vist kun fået givet en enkelt update på hvordan det er gået. Jeg har givet et par stykker af planterne væk, men én af dem jeg har stående er vokset en del. Se indlægget her hvis du selv vil forsøge at så citronkerner.

English recap: I have tried to grow a lemon tree from the seeds and this is a litlle update. Follow the link if you want to se how I did.

citronplante fra citronkerne grow a lemon tree from seed

citronplante fra citronkerne grow a lemon tree from seed
Ved siden af citronplanten skyder en hvid amarylis i vejret

lørdag den 25. januar 2014

Vi tvinger lidt forår frem

Update: se de udsprungne tulipaner her

I sommers købte jeg nogle tulipanløg på vores ferie i Amsterdam. De fleste blev sat i jorden i efteråret, men nu har jeg sat et par enkelte løg i en vase i vindueskarmen. Spændende om det kan lykkes at fremtvinge lidt forår indendørs.




torsdag den 23. januar 2014

Hæklet bold med striber

Så har jeg fået gjort et lille indhug i nogle af de mange garnrester jeg har liggende. Det blev til en lille stribet bold med en bjælde indeni. Opskriften jeg har brugt er denne (fra Søstrene Grenes). Jeg synes det er svært at få farveskiftene til at se pæne ud, men hvis man gør som beskrevet i linket her, så bliver det noget pænere end ellers. Men mon ikke at Oliver egentlig er ligeglad :)

English recap: Made a little crocheted ball with stripes for my son. I used this Danish pattern. A great tip for joining crochet rounds can be found here.

hæklet bold med striber, crocheted ball with stripes

hæklet bold med striber, crocheted ball with stripes

hæklet bold med striber, crocheted ball with stripes


onsdag den 22. januar 2014

Dadelkugler med abrikos og rålakrids

Her er endnu er bud på lækre dadelkugler (se en anden udgave jeg har lavet tidligere her) . Denne gang er de med abrikos og rålakridspulver - og også meget lækre! 

dadelkugler med abrikos og lakrids

dadelkugler med abrikos og lakrids

dadelkugler med abrikos og lakrids

Opskrift (ca.20 stk)
Følgende blendes (eller hakkes meget fint) og blandes godt sammen i en skål og formes til små kugler:
  • 2 håndfulde nødder (f.eks mandler og paranødder)
  • 5 abrikoser, 10 bløde dadler, en håndfuld rosiner, en håndfuld havregryn og 1 tsk. rålakridspulver
Velbekomme!

tirsdag den 21. januar 2014

En pause med striber og en kop kaffe

En lille kaffepause bruges til at farvesammensætte nogle garnrester. Og en god kop cortado-kaffe med lidt håndboldstudie i baggrunden er ikke dårligt følgeskab. Tror det bliver en stribet bold der skal på hæklenålen. 




mandag den 20. januar 2014

Lækre boller med durum og rugmel

Nederst følger opskriften på lækre sandwich/burgerboller.


Læg en bageplade/bradepande over bollerne mens de hæver
Her serveret med fyld af chilipesto-marineret kalkun og rødkåls-coleslaw

Opskrift (ca.7-8 stk.)
  • opløs 25 g gær i 1,5 dl lunken vand
  • tilsæt 1,5 tsk salt, 2 spsk olie og 1 tsk honning
  • Hæld 75 g rugmel og 150 g durummel i ælt dejen godt
  • tilsæt hvedemel indtil dejen ikke er for klistret (jeg brugte ca. 100 g)
  • lad dejen hæve til dobbelt størrelse, og form derefter bollerne
  • lad dem hæve på en bageplade med en bradepande over en times tid.
  • Bages ved 200 g i ca. 13-15 min.
God fornøjelse og velbekomme!

torsdag den 16. januar 2014

Opbevaringspose i stof

opbevaringspose i stof til legetøj
Hvis du har børn så kender du sikkert alt for godt til hvor rodet der kan blive på et børneværelse :-) Men skal vi ikke bare sige at det betyder, at der virkelig bliver leget igennem. I ny og næ kan det dog være rart at få lidt styr på bøger, duploklodser og bamser, så man kan se gulvet igen - og især også for bettemandens skyld, da han kun kan møve sig frem på maven. 

I går fik jeg syet en opbevaringspose efter LeizyB's fine DIY (hun laver for øvrigt nogle rigtig fede ting). Så nu er der i hvert fald styr på bamserne.

opbevaringspose i stof til legetøj
Krydderihylderne fra IKEA fungerer fint som boghylder

søndag den 12. januar 2014

Et noget forsinket godt nytår

Hold da op hvor tiden flyver. Kan se det er en måned siden sidste indlæg. Så jeg er vist en af de sidste her i blogland til at få ønsket godt nytår. 
Vi havde en rigtig dejlig jul, kom godt ind i det nye år og nød en dejlig lang juleferie sammen alle 4. 
En af mine julegaver var en støbejernsgryde (min mors gamle), så nu har jeg endelig fået prøvet at bage grydebrød/verdens bedste brød. Det kan virkelig anbefales, så hvis du har en støbejernsgryde (römertopf kan vist også bruges), er det bare med at få det prøvet af. Der er masser af opskrifter på nettet. 

grydebrød verdens bedste brød støbejernsgryde