Mæskbrød...eller noget om 'stop madspild'

Vi har prøvet at bage et såkaldt 'mæskbrød' med noget af det malt det blev siet fra ifm. weekendens ølbrygning. Jeg fandt denne opskrift, og satte manden til at bage :-) Og resultatet blev rigtig lækkert. Brødet minder ret meget om et groft franskbrød.

Den mæskede malt - lækkert ser det ikke ligefrem ud!

Nybagt brød - uhm!