Rød, gul, grøn

Nu er de sidste tomater for denne sæson hentet indendørs. Udbyttet har ikke været overvældende, da planterne har stået uden beskyttelse for regn og rusk. Men jeg skal helt sikkert forsøge igen til næste forår. Her er det en enkelt blommetomat fremavlet fra 'hjemmetørrede' frø og grønne/gule kirsebærtomater.

Tomatsuppe med friske tomater

På en råkold efterårsdag er det nu lækkert med suppe til aftensmad. Så i går aftes stod menuen på tomatsuppe lavet af friske tomater. Jeg tog udgangspunkt i denne og denne opskrift, og jævnede med lidt pikant flødeost i stedet for fløde. Jeg skoldede desuden tomaterne og fjernede skindet. Det er helt sikkert ikke sidste gang jeg laver sådan en suppe. Hermed lidt inspiration til en gang efterårs-aftensmad.

Pasta, brødcroutoner, ristede græskarkerner og bacon som tilbehør

Lækker tomatsuppe med fyld

Nu kan der høstes tomater

I foråret plantede jeg nogle tomatkerner fra nogle cherry- og blommetomater (se mere her). Og nu kan vi høste lækre solmodne tomater fra planterne. Der er desværre ikke supermange da planterne står i et lidt vindblæst hjørne, men lækre det er de nu. Og fedt, at tomatkerne-projektet lykkedes!

Hjemmelavet ketchup

Flasken med ketchup i køleskabet er ved at være tom. Så da jeg handlede ind i går købte jeg lidt ekstra tomater, da jeg længe har haft lyst til at prøve at lave hjemmelavet ketchup. Jeg fandt denne opskrift som var nem at gå til.